ナゲットとは？
「つぶジャム」とは異なり「ナゲット」は食感を楽しめるチップです。
歯ごたえがあり生地の中が空洞化しません。
ナゲットは現在すべて特注品扱いとなります。
1回の生産ロットは300キロ以上となります。
使用製品により仕様が異なります。フレーバーは色々、まずご相談ください。
使用目的別「ナゲット」使用のポイント！
ナゲットの使い方
基本的な使い方はつぶジャムと同様になります。詳しくは、つぶじゃむの使い方ページをご覧ください。
ワンポイントアドバイス
ナゲットを召し上がる場合は必ず翌日以降にお試しください。
ナゲットは作った当日は生地と馴染んでなくプヨプヨしておいしくありません。
一晩たつことでつぶジャムとは違うしっかりとした食感をお楽しみいただけます。
ナゲットと粒ジャムの違いとは！？
見た目はとてもそっくりですが「つぶジャム」と「ナゲット」は、全く性質が異なります。
つぶジャムは生地に包み込んで10分以上加熱するとジューシーでトローっとした可愛い粒状のジャムに変化します。
ナゲットは加熱した後でもしっかりとした形状を保ち、食感もしっかりとしています。
つぶジャムは出来立てもしくは3-4日間くらいの間に食べるのがベストです。
それ以上保存していると生地の中は空洞化したり、表面部分から糖の再結晶が現れたりします。