野生種（ワイルド）のブルーベリーをドライブルーベリーに加工しました。
厳しい大自然の中で育ったブルーベリーの味は格別です。
弊社では、ドライブルーベリーは多種お取り扱いしておりますが
ここでは、アメリカ産ワイルドドライブルーベリーと
完全野生種ドライブルーベリーについてご紹介いたします。

長い歴史を持つ北米(アメリカ、カナダ) 産のワイルドブルーベリーです。 ブルーベリーはレーズンと異なりブルーベリー自身に糖分がほとんど含まれていません。 従って糖置換という方法でブルーベリーの水分と糖分を入れ替えることで ドライブルーベリーを作ることができます。 もし糖置換を行わないで乾燥させると乾燥した表皮だけが残り、粉末となってしまいます。 問題はこの糖置換のやり方です。 一般的なドライブルーベリーは長くても24時間程度で処理を終わります。 しかし私どもの製品はとても長い時間をかけてゆっくりとこの作業を行います。 このため他社の製品と異なりブルーベリーのシワがほとんどなく、赤ちゃんのほっぺのように プックリとして上品な味を楽しめます。（→栄養成分はこちらから）

中国最北部に位置する黒龍江省の大興安嶺山脈の麓に広がる広大な原野で収穫されるブルーベリーを使用しています。 この地域は冬の時期-40℃以下になるとても厳しい気候の地域です。ですからこの冬を病害虫は乗り越えることはできません。 私どものブルーベリーは一切の添加物は使用されていません。
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